Кулинарные курсы

Кулинарные курсы

Профессиональные кулинарные курсы в Греции

24 Март 2018 491 | 451
Поделиться в соцсетях

КУлинарные курсы, в Греции

Профессиональная кулинарные курсы

Мы рады предложить наш новый кулинарный курс, который проходит в кампусе-отеле Athenian Riviera Hotel в 30 мин. езды от Афин.

Профессиональная кулинарные курсы в Греции


Возраст

от 17 лет.

Дата программы

Круглогодично

Продолжительность

10 недель.

Уровень языка

Английский от B1.

Образование

Кулинарное образование или опыт работы.

Срок оформления

1.5 - 2 месяца.

Местоположение

Афины, Греция.

Стоимость

от 3700 евро

Вы узнаете основы кулинарии. Курс сочетает в себе практические и теоретические занятия, позволяя вам начать свою карьеру в качестве младшего повара. В конце курса вы познакомитесь с классическими и современными техниками приготовления пищи, что позволит вам начать готовить профессионально. Вы не только разовьете творческий подход, но и узнаете о других аспектах работы, организации кухни, безопасности пищевых продуктов и гигиены, а также планирования меню и затрат.

Профессиональная кулинарные курсы в Греции

В течение 10 недель у вас будет микс демонстраций и практических занятий с нашими знаменитыми шеф-поварами. Вы будете находиться на кухне почти 15 часов в неделю, а также помогать шеф-повару в определенные дни в изготовлении блюд для студентов. Дополнительные 4-6 часов в неделю будут потрачены на теоретические занятия в классе.

Курс сочетает в себе практические кулинарные классы с теоретическими занятиями, которые предоставят вам знания и навыки и подготовят вас к началу вашей карьеры в кулинарном искусстве! Вы также будете иметь доступ к CostoMenu, программному обеспечению для хранения рецептов и их стоимости.

Блюда, приготовленные на занятиях, входят в стоимость.

Содержание курса

  • Продовольственная безопасность и гигиена
  • Профессиональная кухня
  • Работа с ножами
  • Mise-en-place
  • Подготовка овощей
  • Запасы, супы и соусы
  • Подготовка мяса, птицы и рыбы
  • Кондитерские изделия, пирожные, печенье и хлеб
  • Десерты
  • Вегетарианские блюда
  • Канапе
  • Современные методы приготовления
  • Сервировка блюд

По окончанию курса все студенты получают Сертификат в области профессиональной кулинарии

Дополнительно оплачивается

  • Подбор программы и визовые услуги – 3000 руб.
  • Регистрационный взнос учебного заведения – 150 евро
  • Проживание с 3х-разовым питанием – 3200 евро
  • Интернет - 40 евро

Необходимые документы

  • Загранпаспорт.
  • Резюме на английском языке
  • Мотивационное письмо (ок. 150 слов)

Профессиональная кулинарные курсы в Греции

За более подробной информацией обращайтесь на business@pass-eu.com

Поделиться в соцсетях